KOMPO-PROFI KN-201

NAMENA
Poluautomatska klipserica KOMPO-PROFI KN-201 je dizajnirana za proizvodnju kobasica koristeći omotače od proteina, poliamida, celuloze i vlaknastih materijala. Klipserica omogućava proizvodnju kobasica u rasponu kalibara od 30 do 80 mm u obliku pojedinačnih komada, lanaca i okruglih kobasica sa nitima ili petljama.

Dizajn karakteristike jedinica za uvrtanje omotača i primenu stezaljki klipserice su posebno dizajnirane za efikasan rad sa omotačima od proteina.

Opseg primene klipserica nije ograničen na preradu mesa, već se proteže na formiranje pastoznih punjenja u omotačima za kobasice u mlečnoj, ribljoj, peradarskoj i drugim oblastima.